无酒不成席。白酒可谓是中国“国酒”，其消费群体之多，消费量之大，为其他酒类所不及。但是，喜欢喝白酒不意味会喝白酒。那么，究竟该如何分辨优质白酒呢？业内人士指出，可以从色香味方面进行辨别。 观色。看其色泽是否清澈透明，有无悬浮沉淀物等。具体方法是，举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，优质白酒挂杯痕迹明显均匀，像丝绸样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。